Top 5 Cách sử dụng sâm Ngọc Linh hiệu quả, an toàn nhất

Sâm Ngọc Linh là một trong những loại thảo dược quý hiếm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, để tận dụng hết các tác dụng của sâm Ngọc Linh, chúng ta cần biết cách sử dụng sao cho hợp lý. Trong bài viết này, Suckhoesacdep.vn sẽ bật mí đến bạn 5 cách sử dụng sâm Ngọc Linh hiệu quả, an toàn nhất.

Ăn sâm Ngọc Linh tươi trực tiếp

Một trong những cách sử dụng sâm dây ngọc linh tươi dễ dàng nhất, đó là ăn trực tiếp.

Bạn chọn những củ sâm tươi, trắng sáng, không bị héo hay bong tróc. Rửa sạch và để ráo, cắt phần rễ sâm rồi cắt sâm thành những lát mỏng hoặc những món nhỏ tùy ý. Ăn trực tiếp hoặc trộn với nước ép hoặc sinh tố để tăng thêm hương vị.

Lưu ý rằng sâm Ngọc Linh tươi có thể gây kích ứng cho một số người nhạy cảm hoặc có dị ứng. Nếu bạn có bất kỳ phản ứng phụ nào, hãy ngừng sử dụng và tìm kiếm sự tư vấn của chuyên gia y tế.

Cắt sâm Ngọc Linh tươi thành từng miếng nhỏ và nhai ăn trực tiếp

Sâm Ngọc Linh nấu nước uống

Sâm Ngọc Linh rửa sạch, để ráo rồi thái lát bằng đốt ngón tay. Sau đó cho sâm vào nồi đun sôi trong khoảng 5 phút. Uống nóng hoặc để hơi nguội thì uống được. Nước sâm có màu vàng, vị ngọt mát, rất tốt cho sức khỏe. 

Bạn có thể uống nước sâm tươi hàng ngày như uống trà, nhưng không nên uống vào buổi tối để tránh gây khó ngủ. Ngoài ra, nước sâm cũng không nên để qua đêm uống sẽ dễ gây đau bụng, tiêu chảy.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng sâm Ngọc Linh khô hãm như trà để uống. Cách uống sâm Ngọc Linh khô tương tự như sâm tươi.

Cách sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong

Ngâm mật ong cũng là một cách dùng sâm Ngọc Linh được nhiều người áp dụng. Sử dụng sâm Ngọc Linh  ngâm mật ong đem đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sinh lý, tăng cường năng lượng, bảo vệ tim mạch, chống lão hóa, nâng cao sức khỏe tổng thể.

Cách ngâm và sử dụng sâm Ngọc Linh với mật ong:

- Sâm Ngọc Linh tươi đem rửa sạch, để ráo và thái lát bằng đốt ngón tay. Sau đó xếp các lát sâm vào bình thủy tinh. Tiếp tục đổ mật ong nguyên chất vào sao cho mật ngập hết sâm.

- Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong sau 2-3 tháng là dùng được. Mỗi ngày dùng 1-2 lát sâm ngâm mật ong, hoặc pha một thìa sâm mật vào một cốc nước ấm để uống sẽ rất bổ dưỡng.

- Lưu ý, sâm ngâm mật ong thường bị sủi bọt, bạn nên thường xuyên kiểm ra, vớt bọt ra để tránh sâm bị chua, mốc, nhanh hỏng.

- Mỗi ngày dùng 1-2 lát sâm Ngọc Linh ngâm mật ong rất tốt, vị ngọt của mật ong làm dịu vị đắng của sâm, lại thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Nên kiểm tra hũ sâm ngâm mật ong tránh để mốc.

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong nguyên chất

Xem ngay: 12 Tác dụng của sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe 

Cách sử dụng rượu sâm Ngọc Linh

Rượu sâm Ngọc Linh được các đấng mày râu rất ưa chuộng. Uống rượu sâm Ngọc Linh giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường sinh lý, xương cốt, giúp ăn ngon, ngủ ngon hơn…

Cách ngâm rượu với sâm Ngọc Linh tươi:

• Lấy khoảng 100g sâm Ngọc Linh tươi rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ thành từng khúc bằng đốt ngón tay.
• Cho sâm tươi vào lọ thủy tinh rồi đổ khoảng 1 lít rượu vào, có thể dùng rượu gạo trắng hoặc rượu ngô.
• Đậy kín lọ và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Lắc đều lọ mỗi ngày 1-2 lầ để các thành phần của sâm hòa tan đều vào rượu.
• Ngâm trong khoảng 3 tháng là có thể đem rượu sâm ra sử dụng.

Cách dùng rượu sâm Ngọc Linh: Uống ngày 2 lần, với hàm lượng khoảng 30ml, không quá 100ml/ngày. Không dùng rượu sâm cho trẻ em.

Không chỉ sâm tươi, với cách sử dụng sâm Ngọc Linh khô, bạn cũng có thể đem ngâm mật ong hay ngâm rượu đều dễ sử dụng và mang lại lợi ích sức khỏe tương tự sâm tươi.

Uống rượu sâm Ngọc Linh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cách dùng sâm Ngọc Linh trong chế biến món ăn

Sâm Ngọc Linh là một loại dược thảo quý hiếm với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, không chỉ được sử dụng để ngâm rượu, mật ong mà còn có thể sử dụng để chế biến món ăn. Dưới đây là một số cách dùng sâm Ngọc Linh trong chế biến món ăn:

Súp sâm Ngọc Linh:

Nguyên liệu: 50g sâm Ngọc Linh tươi, 500g thịt heo, hành tím, tỏi, nấm hương, nước dùng, gia vị (muối, đường, bột ngọt, tiêu)

Cách làm: Cho thịt heo vào nồi, đổ nước dùng và hầm cho thịt mềm, cho sâm Ngọc Linh và các nguyên liệu khác vào nồi, hầm tiếp trong khoảng 10 phút. Thêm gia vị theo khẩu vị, khi súp sôi thì tắt bếp và cho ra tô.

Salad sâm Ngọc Linh:

Nguyên liệu: 50g sâm Ngọc Linh tươi, rau sống, tôm, thịt bò, nước sốt (dầu olive, nước cốt chanh, tỏi băm, muối, tiêu, đường)

Cách làm: Rửa sạch rau, tôm và thịt bò, cắt nhỏ. Sơ chế sâm Ngọc Linh và cắt nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nước sốt. Trang trí thêm rau trên bề mặt.

Gà hầm sâm Ngọc Linh:

Gà hầm Sâm Ngọc Linh là một món ăn bổ dưỡng và có giá trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là cách nấu gà hầm Sâm Ngọc Linh.

Món gà hầm sâm Ngọc Linh bổ dưỡng, rất tốt cho người mới ốm dậy

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta
• 20g sâm Ngọc Linh
• 10g nấm hương
• 5g đại táo khô
• 3-4 miếng gừng
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 quả trứng gà
• Muối, đường, hạt nêm và gia vị theo khẩu vị

Cách nấu:

• Gà ta rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Gừng rửa sạch, băm nhỏ.
• Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đại táo khô ngâm nước, cắt nhỏ.
• Sâm Ngọc Linh rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
• Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm.
• Tiếp đến cho gà vào, đảo đều, cho nước vào đun sôi, tắt lửa, vớt bọt.
• Nấm hương, đại táo khô, trứng gà luộc chín cắt miếng nhỏ cho vào nồi.
• Cho nước vào, nêm gia vị theo khẩu vị và cho sâm Ngọc Linh vào đun thêm khoảng 30 phút để thấm gia vị.
• Sau khi nấu xong, bạn có thể trang trí món gà hầm Sâm Ngọc Linh bằng rau thơm và thưởng thức cùng cơm nóng.

Trên đây là những cách sử dụng sâm Ngọc Linh an toàn, hiệu quả nhất.  Tuy nhiên, việc sử dụng sâm Ngọc Linh tốt nhất nên có sự tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế và đảm bảo mua sản phẩm từ nguồn tin cậy. Để mua sâm Ngọc Linh và được tư vấn chi tiết hơn về cách dùng, mời bạn liên hệ cho chúng tôi theo Hotline: 0888 260 222.